Hallo Allerseits, wie manche von euch bereits gelesen haben, habe ich gestern versucht mit meiner kleinen Schwester eine Crepe Suzette zubereiten. Der Versuch ist uns gelungen und es hat allen richtig gut geschmeckt.

Sogar mir - was mich ziemlich überrascht hat, denn zu meiner Schande muss ich zugeben dass ich bis heute noch nie eine richtige Crepe probiert habe . Bisher kannte ich Crepes Rezepte nämlich nur in der klebrigen und "pampigen" Jahrmarksversion mit Tonnen von Nutella und etwas Marmelade, welche ich maximal zur Hälfte verdrücken konnte.

Allerdings dürfte dies wohl auch daran liegen, dass Crepes in Österreich wohl generell nicht allzu beliebt sind - hier macht man lieber den guten alten Palatschinken (kennen wohl manche von euch aus dem Skiurlaub...) - daher schmecken die Crepes hierzulande wahrscheinlich auch wie eine Schuhsole...

Nun hab ich mir aber überlegt, dass ich auch in meiner Wohnung gerne mal die eine oder andere "richtige" Crepe zubereiten möchte und bin somit bin ich auf der Suche nach leckeren Crepes Rezepten, welche ich hier zu finden hoffe.

Also meine Frage: Welche sind eure Lieblings Crepes Rezepte?

Ich persönlich tendiere derzeit dazu, mir als nächstes die "Crêpe Caramel au Beurre Salé", welche ich auf der Seite von gestern (crepes-maker.net/category/crepes-rezepte/) gefunden habe, zuzubereiten. Irgendwie klingt das Rezept nämlich relativ einfach (bei meinem Kochtalent dürfte es sich wahrscheinlich trotzdem als unüberwindbare Hürde darstellen) und gleichzeitig stehe ich auf Mehrsalzbutter-Karamell-Sahne Bonbons (Das sind doch die "Werther's Originale" ???).

Schönen Gruß - euer Gre-