So nachdem ein gewisses Interesse zu bestehen scheint hier der Whisky Thread meine Freunde. Er soll dazu dienen Neulinge auf den Geschmack zu bringen und ihnen mit Tips den Einstieg zu erleichtern. Kenner können sich austauschen, Kaufempfehlunge aussprechen und ihren Horizont erweitern. Große Textwalls über Geschichte und Herrstellung spare ich mir, da alles über Google zu finden ist sofern Interesse besteht. Ich werde hier eher ein paar grundlegende Sachen über Whisky reinschreiben und eventuell nach und nach mehr in den Anfangspost editieren.
Zunächst unterscheidet man zwischen Whisky und Whiskey:
1.Whisky: Bezeichnung für Schottischen Whisky, auch bekannt als Scotch.
2.Whiskey: Bezeichnung Whiskey aller anderen Länder (soweit mir bekannt). Hier sind Hauptsächlich Irland und die USA zu nennen, welche neben Schottland für ihren Whiskey bekannt sind.
Es wird natürlich noch weiter Unterschieden. Ich packe einen Teil des Wiki artikels zum Thema in den Spoiler, da es den Post für Leute die das Wissen bereits haben bzw. die es nicht interessiert unnötig verlängern würde.
Unter kennern gilt Single Malt Scotch als bester Whisky. Individuell kann die Meinung natürlich abweichen, aber die Mehrheit der Fachwelt vertritt diese. Ein Malt ist schon dem Namen nach aus Gerste hergestellt. Single Malt bedeuted, dass der Whisky aus einer Destillierie stammt und nicht wie ein Blended Whisky aus vielen verschiedenen verschnitten wird. Es heisst abe reben nicht, dass es sich um Whisky aus einem einzelnen Fass handelt wie oft falsch behauptet wird. Einen derartigen Whisky nennt man Single Cask und dieser ist meist recht teuer.
Wie dem auch sei nun ein paar Kaufempfehlungen und Tips für Einsteiger.
Hier nun erstmal etwas generelles zum Wie trinke ich Whisky richtig:
Erstmal vorweg: Kippt ihn nicht direkt den Rachen runter. Außer brennen bringt das nicht viel. Lasst ein wenig des guten Tropfens langsam über eure Zunge laufen und Versucht den Geschmack zu definieren.
Das Glas: Zum richtigen Whisky Genuss sollte man ihn nicht gerade aus einem Ikea Glas trinken. Das typische Whiskey Glas, welches auch in Film und Fernsehen meist zu sehen ist nennt sich Tumbler. Ein kleine breites Glas mit dickem Boden und eher dünnen Wänden. Ob dieses wirklich das Aroma unterstützt lass ich mal dahin gestellt, da ich ein derartiger Kenner nun auch nicht bin. Ich habe mir jedenfalls direkt 2 ordentliche Tumbler gekauft zu meinem ersten ordentlich Single Malt, weil für mich der Trinkgenuss dadurch gesteigert wird. Es ist halt etwas anderes den goldenen Whiskey im Tumbler leicht zu schwenken und das Aroma zu riechen, als ihr aus nem 0815 Glas zu trinken.
Dann gibt es noch Nosing Gläser. Ich persönlich habe noch keine Erfahrung damit gemacht. Diese Gläser haben einen Stiel, laufen recht spitz zu und durch ihre Form lässt sich a) besser "riechen" wie der name schon sagt und b) soll durch die Form der Whiskey optimal auf der Zunge verteilt werden.
Die Themperatur/Eis/Wasser:
Die Temperatur: Normalerweise trinkt man Whisky handwarm oder auf Zimmertemperatur, falls man zu faul ist ihn anzuwärmen wie ich meistens:) . Bei dieser Temperatur empfalten sich die Aromen besser und man kann theoretisch jede Geschmacknuance heraus erkennen.
Eis: Ich persönlich trinke nie mit Eis, auch wenn es denke ich gerade optisch etwas her macht. Mit dem Eis ergeben sich 2 Probleme. Einmal kühlt es den Whisky. Wie bei den meisten getränken entfalten sich die Aromen nicht mehr so gut. Das zweite Problem ist, dass der Whiskey stark verwässert falls man ihn im normalen Tempo trinkt. Ich lasse mir für einen 4cl Whisky durchaus 15-25 Minuten. Das sollte man auch. In der Zeit schmilzt halt einiges an Eis.
Wasser: Es ist durchaus nicht unüblich Whisky mit ein wenig klarem (am besten qualitativ hochwertigen) Wasser zu verdünnen. Für Anfänger vll eine Methode. Selbst keine Erfahrungen mit.
Tullarmore Dew 15€: Tullamore Dew ist in meinen Augen wohl der beste Einteiger Whiskey. Es ist zwar kein Schottischer malt, sondern ein Irish Whiskey, doch er eignet sich aufgrund seines sehr milden wenig komplexen Geschmacks für Einsteiger. Durch die Milde werded ihr nicht direkt durch das Brennen bei den ersten Schlücken verschreckt. Zudem bieten sich kleinere Möglichkeiten erste Noten zu erschmäcken. Er hat eine doch recht deutlich vanillige Note (in meinen Augen). Zudem ist er mit 15 € recht preiswert. Sein rundes Aroma ohne viele verschiedene Noten macht ihn für Kenner zwar eher uninteressant, doch in meine Augen ist es ein gut trinkbarer Whisky, wenn auch nichts für einen besonderen Anlass. Erhältlich in gutsortierten Supermärkten ( Teegut zb.).
Glenfiddich12 für 21€: Glenfiddich 12 ist der "jüngste" aus dem hause Glenfiddich und ein günstiger Single Malt Deutlich rauchiger und rauer als der Tullamore, dafür auch etwas komplexer. Hat gewisse Noten von Rauch, Holz und Rosinen. Falls er euch zu "stark" ist kann man ihn durchaus für den Anfang leicht mit klarem Wasser verdünnen. Preisleistungsmäßig ein guter Whisky. Mir persönlich sagt er nicht so sehr zu, da gibt es im meinem Bekanntenkreis allerdings auch ganz andere Meinungen. Meines Wissens nach der Meistverkaufte Whisky der Welt. Kommt in einer netten grünen Box daher. Leider (meine Meinung) auch in einer grünen Flasche. Optisch nicht meins. Jedenfalls auch in jedem gut sortiertem Supermarkt zu finden.
Dimple Scotch Blended 20€: Der Preis muss nicht genau stimmen, aber sollte um die 20 € betragen. Optisch ist das hier sicher die schönste Flasche in meiner Sammlung. Dazu noch Angebots mäßig in einer Holzverkleidung. Getrunken habe ich ihn bislang erst einmal und war eher enttäuscht. Vielleicht habe ich für den Preis auch zu viel erwartet. Für mich ein recht simples Aroma mit einer mir zu starken Torfnote. Ein Freund von mir trinkt ihn zwar sehr gerne doch ich kan ihn nicht empfehlen.
Bin zu müde zum weitermachen also...
to do liste:
-warum jim beam und co scheisse sind
-weiter kauftips
Realtalk
Zunächst unterscheidet man zwischen Whisky und Whiskey:
1.Whisky: Bezeichnung für Schottischen Whisky, auch bekannt als Scotch.
2.Whiskey: Bezeichnung Whiskey aller anderen Länder (soweit mir bekannt). Hier sind Hauptsächlich Irland und die USA zu nennen, welche neben Schottland für ihren Whiskey bekannt sind.
Es wird natürlich noch weiter Unterschieden. Ich packe einen Teil des Wiki artikels zum Thema in den Spoiler, da es den Post für Leute die das Wissen bereits haben bzw. die es nicht interessiert unnötig verlängern würde.
Unter kennern gilt Single Malt Scotch als bester Whisky. Individuell kann die Meinung natürlich abweichen, aber die Mehrheit der Fachwelt vertritt diese. Ein Malt ist schon dem Namen nach aus Gerste hergestellt. Single Malt bedeuted, dass der Whisky aus einer Destillierie stammt und nicht wie ein Blended Whisky aus vielen verschiedenen verschnitten wird. Es heisst abe reben nicht, dass es sich um Whisky aus einem einzelnen Fass handelt wie oft falsch behauptet wird. Einen derartigen Whisky nennt man Single Cask und dieser ist meist recht teuer.
Wie dem auch sei nun ein paar Kaufempfehlungen und Tips für Einsteiger.
Hier nun erstmal etwas generelles zum Wie trinke ich Whisky richtig:
Erstmal vorweg: Kippt ihn nicht direkt den Rachen runter. Außer brennen bringt das nicht viel. Lasst ein wenig des guten Tropfens langsam über eure Zunge laufen und Versucht den Geschmack zu definieren.
Das Glas: Zum richtigen Whisky Genuss sollte man ihn nicht gerade aus einem Ikea Glas trinken. Das typische Whiskey Glas, welches auch in Film und Fernsehen meist zu sehen ist nennt sich Tumbler. Ein kleine breites Glas mit dickem Boden und eher dünnen Wänden. Ob dieses wirklich das Aroma unterstützt lass ich mal dahin gestellt, da ich ein derartiger Kenner nun auch nicht bin. Ich habe mir jedenfalls direkt 2 ordentliche Tumbler gekauft zu meinem ersten ordentlich Single Malt, weil für mich der Trinkgenuss dadurch gesteigert wird. Es ist halt etwas anderes den goldenen Whiskey im Tumbler leicht zu schwenken und das Aroma zu riechen, als ihr aus nem 0815 Glas zu trinken.
Dann gibt es noch Nosing Gläser. Ich persönlich habe noch keine Erfahrung damit gemacht. Diese Gläser haben einen Stiel, laufen recht spitz zu und durch ihre Form lässt sich a) besser "riechen" wie der name schon sagt und b) soll durch die Form der Whiskey optimal auf der Zunge verteilt werden.
Die Themperatur/Eis/Wasser:
Die Temperatur: Normalerweise trinkt man Whisky handwarm oder auf Zimmertemperatur, falls man zu faul ist ihn anzuwärmen wie ich meistens:) . Bei dieser Temperatur empfalten sich die Aromen besser und man kann theoretisch jede Geschmacknuance heraus erkennen.
Eis: Ich persönlich trinke nie mit Eis, auch wenn es denke ich gerade optisch etwas her macht. Mit dem Eis ergeben sich 2 Probleme. Einmal kühlt es den Whisky. Wie bei den meisten getränken entfalten sich die Aromen nicht mehr so gut. Das zweite Problem ist, dass der Whiskey stark verwässert falls man ihn im normalen Tempo trinkt. Ich lasse mir für einen 4cl Whisky durchaus 15-25 Minuten. Das sollte man auch. In der Zeit schmilzt halt einiges an Eis.
Wasser: Es ist durchaus nicht unüblich Whisky mit ein wenig klarem (am besten qualitativ hochwertigen) Wasser zu verdünnen. Für Anfänger vll eine Methode. Selbst keine Erfahrungen mit.
Tullarmore Dew 15€: Tullamore Dew ist in meinen Augen wohl der beste Einteiger Whiskey. Es ist zwar kein Schottischer malt, sondern ein Irish Whiskey, doch er eignet sich aufgrund seines sehr milden wenig komplexen Geschmacks für Einsteiger. Durch die Milde werded ihr nicht direkt durch das Brennen bei den ersten Schlücken verschreckt. Zudem bieten sich kleinere Möglichkeiten erste Noten zu erschmäcken. Er hat eine doch recht deutlich vanillige Note (in meinen Augen). Zudem ist er mit 15 € recht preiswert. Sein rundes Aroma ohne viele verschiedene Noten macht ihn für Kenner zwar eher uninteressant, doch in meine Augen ist es ein gut trinkbarer Whisky, wenn auch nichts für einen besonderen Anlass. Erhältlich in gutsortierten Supermärkten ( Teegut zb.).
Glenfiddich12 für 21€: Glenfiddich 12 ist der "jüngste" aus dem hause Glenfiddich und ein günstiger Single Malt Deutlich rauchiger und rauer als der Tullamore, dafür auch etwas komplexer. Hat gewisse Noten von Rauch, Holz und Rosinen. Falls er euch zu "stark" ist kann man ihn durchaus für den Anfang leicht mit klarem Wasser verdünnen. Preisleistungsmäßig ein guter Whisky. Mir persönlich sagt er nicht so sehr zu, da gibt es im meinem Bekanntenkreis allerdings auch ganz andere Meinungen. Meines Wissens nach der Meistverkaufte Whisky der Welt. Kommt in einer netten grünen Box daher. Leider (meine Meinung) auch in einer grünen Flasche. Optisch nicht meins. Jedenfalls auch in jedem gut sortiertem Supermarkt zu finden.
Dimple Scotch Blended 20€: Der Preis muss nicht genau stimmen, aber sollte um die 20 € betragen. Optisch ist das hier sicher die schönste Flasche in meiner Sammlung. Dazu noch Angebots mäßig in einer Holzverkleidung. Getrunken habe ich ihn bislang erst einmal und war eher enttäuscht. Vielleicht habe ich für den Preis auch zu viel erwartet. Für mich ein recht simples Aroma mit einer mir zu starken Torfnote. Ein Freund von mir trinkt ihn zwar sehr gerne doch ich kan ihn nicht empfehlen.
Bin zu müde zum weitermachen also...
to do liste:
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-weiter kauftips
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