mallegrins schrieb:
Ansonsten kann ich dir als Curry-Genießer eine kleine afrikanische Variation empfehlen, um ein bisschen Abwechslung zu bekommen. Statt Currypaste nimmt man Harissa-Paste (diese hier findet man in vielen Supermärkten), aber bisschen weniger im Vergleich zu Currypaste weil scharf, und statt Kokosmilch nimmt man gehackte und/oder passierte Tomaten. Dann wie beim Curry Gemüse nach belieben, außerdem passen Kichererbsen sehr gut. Paar Kräuter wenn man Bock hat und wer mag, kann auch mit Ras el Hanout würzen, schmeckt mir aber persönlich zu sehr nach Weihnachten. Statt Reis kann man dann noch Couscous oder Bulgur nehmen und schon hat man ein sehr anderes Gericht, obwohl der Kochablauf eigentlich so ziemlich der gleiche ist wie bei Curry.
